Muffin-Rezept
Ich bin mal so frei und nehme Zitronen-Cupcakes die ich für die Hochzeit meiner Schwester gebacken habe (Foto im Anhang). Denk dir das Frosting weg, dann ist es ein nackter Cupcake = Muffin

Rezept:
– 125 g weiche Butter
– 100 g Zucker
– 2 TL Zitronenschale
– 3 EL Zitronensaft
– 2 Eier
– 200 g Mehl
– 2 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
– 100 ml Milch

Frosting:
– 50 g weiche Butter
– 100 g Puderzucker
– 1 TL Zitronenschale
– 2 TL Zitronensaft
– 250 g Mascarpone
– Zitronen für die Deko