Ich war ganz aufgeregt als wir gefragt wurden was wir den Backen wollen. Da fiel mir ein Rezept ein das ich gesehen hatte: Einen Apfelmuffin mit Zimtkruste! 

Der Ofen wurde vorgeheizt, bevor wir uns daran machten den Teig vorzubereiten. 

Der Teig war eigentlich ein normaler Vanille Teig, doch nur mit ganz vielen Apfelstücken. Dafür haben wir noch mit Butter Zucker und Zimt Streusel vermischt und diese oben drauf zu machen. Das gab wirklich leckere Muffins.